كيف حافظت الأخوين زلاطيمو على عراقة البقلاوة وجودتها منذ عام 1860؟
الأخوين زلاطيمو - رمز العراقة
منذ عام 1860، ارتبط اسم الأخوين زلاطيمو بالبقلاوة الفاخرة والحلويات الشرقية العريقة التي تحمل في طياتها نكهة الماضي وروح التراث. عبر أكثر من 160 عامًا، لم تكن هذه المسيرة مجرد صناعة حلويات، بل كانت حكاية شغف، وإرث عائلي، وإبداع متواصل حافظ على جودة الطعم وعراقة التقديم.
من القدس إلى عمّان إلى العالم
بدأت القصة في أزقة القدس القديمة، حيث افتتح الجد المؤسس أول متجر صغير يصنع فيه “المطبق” وهو نوع جديد من الحلويات ابتكرها بنفسه. ومنذ اللحظة الأولى، كان الالتزام بالجودة والتميز في اختيار المكونات هو أساس العمل
ومع مرور الوقت أصبح يبيع أنواع مختلفة من الحلويات مثل البقلاوة مما مهد الطريق لولادة "زلاطيمو" كعلامة تجارية موثوقة للحلويات الشرقية
أصبح اسم الأخوين زلاطيمو في عمّان مرادفًا للبقلاوة الرفيعة التي تُحاكي الحواس بمذاقها الغني وقوامها المقرمش.
وصفة لا تتغير... وعراقة لا تُمس
مع تطور الزمن وتوسع الأسواق، حافظ الأخوين زلاطيمو على نفس وصفة البقلاوة التقليدية التي توارثتها الأجيال. فالمكونات الأساسية – من الفستق الحلبي الفاخر، إلى السمنة النقية، والقطر المتوازن – كلها تُختار بعناية وتُحضّر بأسلوب يدوي لا يعتمد على الإنتاج الصناعي الكثيف.
ولعلّ هذا ما يجعل منتجات حلويات زلاطيمو فريدة من نوعها ومطلوبة في مختلف الدول.
التشكيلات التي تُجسّد الذوق العربي الرفيع
لم يقتصر التميز على طريقة التحضير، بل شمل أيضًا التشكيلات التي صُممت بعناية لتناسب كل الأذواق والمناسبات
مشكل بقلاوة - التشكيلة العريقة: توليفة فاخرة تضم مختلف أنواع البقلاوة الكلاسيكية التي تعكس عراقة النكهات الشرقية.
تشكيلة زهرة المدائن: مجموعة أنيقة ومتميزة تمزج بين الطابع التراثي والتنوع الغني في المذاق والتقديم.
تشكيلة قلعة عمان: مستوحاة من رمزية المكان والتاريخ، وتُعدّ خيارًا فاخرًا للضيافة أو الهدايا الراقية.
كيف يحافظ الأخوين زلاطيمو على الجودة حتى اليوم؟
المراقبة الدقيقة لكل المكونات: لا تدخل أي مادة في خط الإنتاج إلا بعد التأكد من جودتها.
الحرفية في التصنيع: رغم تطور الأدوات، ما زال الاعتماد الأكبر على الأيدي الخبيرة.
التغليف الفاخر: يتم تغليف البقلاوة بعلب أنيقة تحافظ عليها طازجة وتُضفي طابعًا راقيًا.
التوزيع الذكي: توفر منتجات الأخوين زلاطيمو محليًا وعالميًا عبر متجر إلكتروني سهل الاستخدام.
نكهة تُرضي العائلة... وهدية تُبهر السياح
يُقبل الزوار والسياح في الأردن على شراء بقلاوة الأخوين زلاطيمو كهدايا فاخرة تعبّر عن الطابع الشرقي العريق. وفي المنازل، تُعتبر البقلاوة رمزًا للكرم في المناسبات والزيارات العائلية.
اطلب الآن واستمتع بعراقة الطعم
استمتع بأشهى أنواع البقلاوة من الأخوين زلاطيمو، واختر ما يناسب ذوقك من تشكيلاتنا المتنوعة المتوفرة عبر الموقع الإلكتروني:
استمتع بتجربة فاخرة من البقلاوة التي حافظت على عراقتها منذ 1860... فقط من الأخوين زلاطيمو
